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Carta

ENTREES PLATS DESSERTS Menu du Midi

La Carte

Bienvenue chez nous ! Le credo de notre chef Alexandre est une carte faite de produits frais cuisinés tous les jours. Nous aimons la découverte, les saveurs et le mariage des styles.

Ceviche de daurade leche de tigre

14,00 EUR

Terrine, condiment de cornichon et pickles

10,00 EUR

Emincé de bœuf mariné, sauce chimichurri, oignons confits et chapelure de fruits secs

14,00 EUR

Aubergine fumée gratinée au miso, cervelle de canut au yaourt grec et caviar d’aubergine

11,00 EUR

Houmous de pois chiche giroles acidulées et toast melba

11,00 EUR

Entrée du jour

12,00 EUR

Encornets snackés piperade et crème d'olives noires

27,00 EUR

Ombrine au vin rouge, endives adoucies aux raisins et noisettes

25,00 EUR

Raviole ouverte à l’agneau braisé, jus corsé au gingembre et pignons

25,00 EUR

Canette légèrement fumée et laquée, champignons farcis et rôtis

29,00 EUR

Risotto de Fregola Sarda et patate douce

21,00 EUR

Plat du Jour

21,00 EUR

Figues rôties aux épices et porto, sablé breton et crème vanille

11,00 EUR

Mousse légère au chocolat 70 % de cacao, riz soufflé au caramel infusé au romarin

10,00 EUR

Tarte au citron revisitée

11,00 EUR

Dessert du Jour

10,00 EUR

Entrée du jour

Terrine, condiment de cornichon et pickles

Aubergine fumée gratinée au miso, cervelle de canut au yaourt grec et caviar d’aubergine

Plat du Jour

Ombrine au vin rouge, endives adoucies aux raisins et noisettes

Risotto de Fregola Sarda et patate douce

Dessert du Jour

Dirección

20 Rue Dauphine 75006 Paris
01 86 04 29 00

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